鴨鍋コース

すし一の鴨鍋コースは合鴨を使用した季節を問わず一年中楽しめる料理です。

美味しい鴨の調達や、

鴨鍋専用の出汁を作るのに時間がかかるので

一週間前からの御予約でお願いします。

鴨鍋 鴨鍋野菜

鴨鍋コース(一人前10,500円・税別・2名様より~)の内容は、

  • 付出し
  • 造り(寿司屋なのでお魚です)
  • 鴨鍋
  • 仕上げのうどん
  • フルーツです。

以上の内容です。

こじゃれた感じでは無く、田舎の猟師料理のような感じです。

味わいは噛むほどに鴨の味わいが楽しめます。

食べ方のポイントは、鴨を鍋の中に投入したら

あまり煮込まないで柔らかいうちに召し上がるのがベストです。

仕上げのうどんも好評で鴨の味がするうどんが楽しめます。

鴨肉はビタミンBも多く含まれており、美容や健康にも良いと言われています。

 

ご予約・お問い合わせについて

すし一では、当日のよい素材を仕入れてお料理をご提供しております。
※鴨鍋コースは。早めの予約がおすすめです。
※日曜日も鴨鍋コースが可能な場合もございます。

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