国産アワビの鉄板焼き以外にもアワビ料理が色々あります＿姫路すし一●カードも利用できます●姫路城から南西へ徒歩11分

国産天然あわび

基本的に瀬戸内海天然あわびを使用しています。

「国産アワビの鉄板焼き」は、
お造りで食べることの出来る新鮮な鮑を
お部屋で鉄板焼きする事で
お客さん好みに焼き上げることが出来ます。

バター以外の調味料を使用しないので
アワビの味がシンプルに楽しめます。

最初にバター半分を鉄板にいれ
すぐにアワビを入れます。
レア・ミディアムレア・ウェルダン
自分好みで焼いてお楽しみ下さい。

お造りにも出来る鮮度だから
ご希望があれば、わさび醤油もご用意出来ます。

• 会席「ひめじ」
• 結納・顔合わせ会席「みやび」
• 一品料理

で召し上がることが出来ます。

良いアワビを仕入れたいので
出来れば要予約でお願いします。

他、アワビ料理

「鮑の造り」です。
天然アワビはコリコリとした歯ごたえが人気です。

「鮑のにぎり寿司」はアワビ1個を使用するので少し多めになります。

定番の「鮑の塩焼き」は加熱する事により、鮑が柔らかくなります。

「鮑のバター焼き」はワインや辛口のお酒が合うと思います。

ドリンクも充実しています。

相席無しの完全個室のお座敷です。

実は、瀬戸内天然アナゴのお寿司も名物です。

●姫路城から南西へ徒歩13分・姫路駅から徒歩15分

駐車場は2台完備。満車の場合は近くにコインパーキングが有ります。