ご予約・お問い合わせ

TEL 079-222-6961電話

コラム

  • TOP
  • コラム
自家製の胡麻豆腐です。 実は最近タピオカ粉を使用しています。 言うなれば、 「タピオカ胡麻豆腐」です。 (*^ […]

MORE

鰻は夏のイメージがありますが、旬は冬です。 冬の鰻は脂がのっていて、とても美味しいです。 栄養価の高い食材なの […]

MORE

日本独特の料理様式「かいせき料理」。日本料理には、同じかいせき料理でも「懐石料理」と「会席料理」の2種類があり […]

MORE

寿司の歴史

日本食の代表といえる「寿司」。今や世界の共通語になるほど浸透し愛されていますが、意外にも寿司の歴史についてご存 […]

MORE