電話おしながき一覧（インボイス対応・経費利用可能）
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- おしながき一覧（インボイス対応・経費利用可能）
お食事のご予算 昼4,500円～ 夜8,000円～
ランチメニューのお値段
【ランチタイム】11：00～14：00（材料が無くなり次第終わります）
- ※時間内に来店すれば、時間延長が可能です
姫路でいつもと違う贅沢ランチは如何ですか？
完全個室でゆっくりとお食事が出来ます。
- ※料金は全て税抜価格です。
- ※ランチタイムでも一品料理が出来ます。
- ※ランチタイムもコース料理が出来ます。（要予約）
- ※カード利用可能
寿司
| 特上にぎり寿司（10個） | 8,500円 |
| 上にぎり寿司し（寿し7個） | 4,500円 |
| 輝政寿司（寿し7個・穴胡） | 7,000円 |
| 特上にぎり寿司＋国産車海老小天ぷら | － |
| 上にぎり寿司＋国産車海老小天ぷら | － |
| 輝政寿司＋国産車海老小天ぷら | － |
| ちらし寿司（ちらし寿し） | 4,500円 |
| 赤だし | 500円 |
※「－」は料理をお休み中です
上記は昼・夜ご注文ができます。
その他の単品メニューはお昼でもご注文可能です。
- ※鰻・穴子等は全て国産です。
- ※当店の米は、「自前の田んぼ」又は「姫路の契約農家さんの米」を使用しています。
ランチタイム人気の忠刻セット
| 千姫セット（平日限定） | － |
| 千姫セット＋小天婦羅 | － |
| 忠刻セット | 8,000円（税込み） |
※「－」は料理をお休み中です
穴子は瀬戸内海の天然物を使用したりと、
随所に「こだわり」の入ったすし一の基本的な味付けが分かるセットです。
※昼・夜どちらもご注文いただけます
※味の余韻を楽しんでいただけるよう、ひと皿ずつ丁寧にお出ししています。
ディナーメニューのお値段
【ディナータイム】：16：30～23：00
新鮮なお料理をお出しするため、時期や天候により料理内容が変わることがあります。
新鮮な素材を使って美味しい料理をご提供することが当店のこだわりでもありますので、あらかじめご了承ください。
- ※1人平均予算：12,000円～（仕入れ価格により変動します。））
- ※すし一の寿し、一品料理は時価となっております。
一品料理（割烹）
| 旬の食材を使っての活魚割烹 | |||
|---|---|---|---|
| お造り | 煮物 | 焼き物 | 揚げ物等々・・・ |
|
瀬戸内の新鮮なお魚をお好きな料理でご注文。 ・瀬戸内海の天然穴子を使用した、 「穴子のあて」もオススメ。 |
|||
会席
| コース内容 |
|---|
| 付出し、造り、煮物、焼き物、油物、蒸し物又は酢の物、寿司、赤出し、果物 |
| 会席 しらさぎ | 1汁8菜 | 16,500円 |
|---|---|---|
| 会席 とき | 1汁9菜 | － |
| 会席 せとうち | 1汁9菜 | 22,000円 |
| 会席 ひめじ | 1汁9菜 | － |
| 会席 はりま | 播州食材だけ使用会席 | － |
| 会席 ゆき | 穴子多め会席 | 16,500円 |
| 会席 河合寸翁かわいすんのう | こだわりすぎた会席 | － |
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- ※「－」は料理をお休み中です
- ※会席料理は内容が季節により品数が変更することが有ります。ご了承下さい。
- ※味の余韻を楽しんでいただけるよう、ひと皿ずつ丁寧にお出ししています。
鍋物（要予約）
| ふぐ・鉄ちりコース | 付出し、鉄刺、フグ鍋、雑炊、果物 （冬季限定） |
|---|---|
| 一人：16,500円～（二人前より） ※二日前までにご予約下さい。 | |
| 天然ふぐ・鉄ちりコース | |
| 一人：35,000円～（四人前より） | |
| カニ鍋コース | 付出し、刺身、カニ鍋、雑炊、果物 （冬季限定） |
| 一人：35,000円～（天然・二人前より）※一週間以上前にご予約下さい 一人：16,500円～（高級冷凍カニ・二人前より）※前日までにご予約下さい。 |
|
| 付出し、刺身、魚鍋、雑炊、果物 （冬季限定） | |
| 一人：17,500円～（二人前より）※前日までにご予約下さい。 | |
| クエ鍋コース | 付出し、刺身、クエ鍋、雑炊、果物 |
| 一人：40,000円～（天然･6人以上より）※一週間以上前にご予約下さい 一人：20,000円～（養殖・3人以上より）※三日以上前にご予約下さい |
|
| 鯨はりはり鍋※休止中 | 付出し、尾の身、はりはり鍋、そうめん又は雑炊、果物 |
| 一人：16,500～円 ※二日前迄にご予約下さい。 | |
| 鱧鍋（はもなべ）※夏・秋メニュー | 付出し、造り、鱧鍋、うどん、果物 ※鱧鍋は夏季、秋季限定 |
| 一人：18,000円～ ※3日前までにご予約下さい。 | |
| すき焼き鍋コース※休止中 | 突き出し・造り盛り合わせ・すき焼き鍋・うどん・フルーツ |
| 一人：15,000円～25,000円 | |
寿し
| 足軽寿司 | 4,200円 |
|---|---|
| 上にぎり | 4,500円 |
| 巻寿司（１本） | 1,500円 |
| 上巻き寿司 | 2,500円 |
| 特製軍師巻き | 7,000円 |
| 各種にぎり | 時価 |
|---|---|
|
|
忠刻セット
| 千姫セット（平日限定） | － |
| ※千姫セット＋小天婦羅 | － |
| 忠刻セット | 8,000円（税込み） |
※「－」は料理をお休み中です
穴子は瀬戸内海の天然物を使用したりと、
随所に「こだわり」の入ったすし一の基本的な味付けが分かるセットです。
※昼・夜どちらもご注文いただけます。
※味の余韻を楽しんでいただけるよう、ひと皿ずつ丁寧にお出ししています。
お座敷は複数有り、当日予約が可能な場合もあります。
まずは、御電話を。
ご予約・お問い合わせについて
すし一では、当日のよい素材を仕入れてお料理をご提供しております。
日曜日も営業中。電話受付：9：00～23：00
営業時間 11:00~14:00(LO:14:00) 16:30~23:00(LO 00:00)
余談ですが、ミシュランのレセプションには
米のささやきが振る舞い酒として選ばれました。
