お知らせ

2026-01-08

三浦春馬さんが赤穂で塩作り体験

姫路すし一にご来店くださったお客様より、三浦春馬さんの書籍を頂戴いたしました。書籍を拝見すると、日本各地を巡り、さまざまな体験を重ねてこられたことが伝わってきます。その歩みを追体験するかたちで、姫路すし一でも兵庫県赤穂に […]

2024-12-24

2025年は元旦より営業します。 ※5日6日7日はお休みします。真冬は鍋料理がオススメ。鍋料理は完全予約制です。ふぐ鍋もオススメ。

2024-02-26

地元の雑誌「まるはり」に姫路すし一が掲載されました。編集者の事前の調査で穴子の美味しさが決めてで掲載が決まったようです。有り難うございます。 (*^_^*)

2023-10-22

姫路ケーブルテレビが姫路すし一の「天然アナゴの握り寿司」を食べに来ました。撮影は失敗が許されないので、毎回ドキドキします。奥の座敷で終始、和やかに撮影されました。姫路すし一の「穴子のにぎり寿司」と「穴子の天婦羅」と […]

2023-06-05

※現在は終了です【会社帰りに如何？】[ミニ会席]　完全個室・8,500円・姫路すし一50周年記念メニュー 8,000円/ 1名様　※11月・12月は「ミニ会席」をお休みします。 ※付出し・造り・焼き物・油物・蒸し物・鮨 […]

2023-06-01

地元の美味しい天然アナゴが掲載されました。地元の名店と同じページに掲載されましたこれからも姫路すし一は頑張りたいと思います。姫路を中心とした情報が盛りだくさんのようです。紹介された瀬戸内の天然アナゴのにぎり寿司が […]

2023-04-28

すし一のホームページをリニューアルしました。伝統の技法を守り、最高の食材を厳選し、最高の技術で「伝統的な姫路料理」をご提供しています。京料理と少し違った播州の料理を是非一度お楽しみください。ゆっくりとお食事ができま […]

2023-03-15

日本海から仕入れた国産「のどぐろ」脂がのってとても美味しい高級食材です。のどぐろの煮付けのどぐろの煮付けは播州風に甘めに焚いています。じっくりと焚くので時間のかかる料理です。のどぐろの塩焼き強火の遠火でしっかり […]

2023-02-18

姫路すし一が日本鯨類研究所発行の日本鯨紀行に掲載されました。兵庫県飾磨津のページに掲載されました。美味しそうに写真が掲載されています。姫路すし一は、正規ルート捕鯨の安心・安全の鯨を使用しています。人気の鯨の生姜 […]

2023-02-07

2023年2月7日発売の、るるぶ兵庫24年度版のアナログ版に姫路すし一が掲載されました。 24年度版は姫路の記事に力が入っています。小さな記事ですが姫路すし一が載っています。横に載っているお肉の写真も気になりますが、 […]

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