姫路すし一は「のどぐろ」の塩焼きや「のどぐろ」の煮付けがあります。●姫路城から南西へ徒歩11分の寿司屋

日本海から仕入れた国産「のどぐろ」

脂がのってとても美味しい高級食材です。

のどぐろの煮付け

のどぐろの煮付けは播州風に甘めに焚いています。
じっくりと焚くので時間のかかる料理です。

のどぐろの塩焼き

強火の遠火でしっかりと焼くので時間がかかります。
特製割り醤油と生姜でお召し上がり下さい。

のどぐろの刺身・のどぐろのお寿司

姫路すし一ではのどぐろを生では提供していません。

何故なら当日はいる瀬戸内海と違い日本海は1日分遠いです。
だから姫路すし一品質に及ばないので提供していません。
生で食べたい場合は出来るだけ日本海側で食べる事をオススメします。

のどぐろにマッチしたお酒もあります

日本酒の他

ワインや高級ハイボールもあります。

昭和のお座敷

高級感のある昭和のお座敷も有ります。

高級感があるお座敷なので接待や顔合わせ等お祝いに人気です。

２人から最大25人迄の相席無し・完全個室のお座敷があります

姫路城から南西へ徒歩13分すし一

国宝姫路城から徒歩圏内。

写真は姫路城の天守閣から見た（建物が邪魔で見えません）姫路すし一です。
写真の右側にあります。