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調理人のマスクの有無について

カウンター

 緊急事態宣言が解除された今、
カウンターの職人はマスクをしないで調理している場合が有ります。
穴子を焼くときの匂いや煮物が焚ける香り、
天婦羅用の油を温める時など昔ながらの人間の五感に頼った調理をしています

複数の料理を同時に調理する場合、調理場の香り(におい)等が重要な要素となります。
これがカウンターの職人があまりマスクをしない理由です。
その為に姫路すし一ではコロナ対策のため出来るだけ個室にご案内しています。
カウンター席は七席のところ現在は一席にしています。

こあがりの席
カウンター横のこあがりの席はお一人様でもご利用出来ます。
これからも姫路すし一を宜しくお願いします。
m(_ _)m
●適当な栄養と十分な睡眠と規則正しい生活
●感染症対策で接触回数を減らす為、お支払いは代表者がまとめてお支払い下さい。

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